Рецепт буженины в духовке в фольге из свинины в домашних условиях с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления буженины вам понадобится свиное мясо, соль, перец, чеснок, специи по вкусу, лавровый лист, мед, горчица, уксус, фольга.

Говядина шпигованная

Приготовление

1. Сначала необходимо приготовить маринад из меда, горчицы, уксуса, соли, перца, чеснока и других специй. 2. Затем мясо следует вымыть, обсушить и нарезать на куски. 3. Далее каждый кусок мяса следует обильно смазать приготовленным маринадом и оставить на несколько часов для пропитки. 4. После этого заверните мясо в фольгу и уложите в форму для запекания. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при средней температуре около 2-3 часов. 6. В конце можно раскрыть фольгу и подержать мясо в духовке еще некоторое время для образования румяной корочки.

Свиная шейка и корейка

Подача

Подавайте готовую буженину, нарезанную ломтями, с овощным гарниром и свежим зеленым луком. Приятного аппетита!

Рулька по баварски

Свинина

Карбонад свиной запеченный

Шея свиная запеченная

Заключение

Этот рецепт буженины в духовке в фольге из свинины позволит вам создать вкусное и ароматное блюдо прямо у себя дома. Попробуйте его и порадуйте близких вкусной и сочной бужениной, приготовленной по особому рецепту.