Ароматный бульон с говяжьей косточкой
Приготовление ароматного супа с говяжьей косточкой – это настоящее искусство. Начнем с основы – бульона. Вам понадобится свежая говяжья косточка, лук, морковь, сельдерей, перец горошком и лавровый лист. Косточку нужно хорошо промыть, залить холодной водой и поставить на медленный огонь. Важно, чтобы бульон нежно кипел, а не закипал. В процессе варки удаляйте пену, чтобы бульон был прозрачным. Когда косточка отдает весь свой аромат и вкус, процедите бульон через марлю или сито. Вот вам идеальная основа для вашего супа с говяжьей косточкой.
Далее, добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель, морковь, лук и готовьте до готовности овощей. Приправьте по вкусу солью, перцем и зеленью. Ароматный бульон с нежными овощами и сочным мясом говяжьей косточки готов! Не забудьте украсить каждую порцию зеленью и подать с чесночным хлебом. Фотография этого супа просто завораживает своей аппетитной красотой.
Томленая говядина с овощами
Другой вариант приготовления супа с говяжьей косточкой – это томленая говядина с овощами. Для этого блюда вам понадобятся кусок говядины, говяжья косточка, лук, морковь, перец, томатная паста, зелень и специи. Нарежьте говядину кубиками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные лук и морковь, томатную пасту, говяжью косточку, залейте водой и тушите под крышкой до мягкости мяса. Подавайте эту аппетитную томленую говядину с овощами горячим с ломтиками свежего хлеба. Фотография этого блюда просто заставляет слюнки потечь.
Картофельный суп с говяжьей косточкой
Если вы хотите приготовить что-то более насыщенное, попробуйте картофельный суп с говяжьей косточкой. Для этого рецепта вам понадобятся картофель, говяжья косточка, лук, морковь, сливочное масло, мука, сметана и зелень. Обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте муку и тушите несколько минут. Затем положите нарезанный картофель, говяжью косточку, залейте водой и варите до готовности. Подавайте суп с добавлением сметаны и свежей зелени. Фотография этого супа просто завораживает своей аппетитной красотой.
Гороховый суп с говяжьей косточкой
Если вы хотите разнообразить свой рацион, попробуйте гороховый суп с говяжьей косточкой. Для этого блюда вам понадобится желтый горох, говяжья косточка, лук, морковь, картофель, зелень и специи. Предварительно замочите горох в воде на несколько часов. Затем варите его с говяжьей косточкой до мягкости. Добавьте нарезанные овощи и варите до готовности. Подавайте гороховый суп с ароматным чесночным хлебом. Фотография этого блюда просто заставляет слюнки потечь.
Похожие стать:
- Стейки из индейки с косточкой рецепты на сковороде фото
- Свинина с косточкой: лучший рецепт с фото
- Вишневое варенье с косточкой: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Закуски из говяжьей печени: простые и вкусные рецепты с фото
- Диетические блюда из говяжьей печени: рецепты с фото, простые и вкусные
- Блюда из говяжьей грудинки: рецепты с фото простые
- Блюда из тушенки говяжьей рецепты с фото простые
- Рецепты готовки печени говяжьей куском с фото
- Рецепты из говяжьей тушенки с фото
- Рецепты говяжьей печени с фото