/GettyImages-498163627-58413e365f9b5851e59dce03.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления домашних суши и роллов вам понадобятся свежие рыба (лосось, тунец или окунь), рис для суши, рисовый уксус, сахар, водоросли нори, огурцы, авокадо, кунжут, соевый соус, васаби и имбирь. Приготовьте также специальный соевый соус, смешав соевый соус с водой и сахаром в нужной пропорции. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.
Приготовление риса для суши
Сначала промойте рис несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис в подсоленной воде до готовности. После этого перемешайте рис с рисовым уксусом и сахаром. Распределите рис по поверхности тарелки, чтобы он остыл до комнатной температуры.
На фотографии вы можете увидеть, как рис должен выглядеть после приготовления: с легким блеском и кисловатым ароматом.
Приготовление начинки и скручивание роллов
Нарежьте рыбу, огурцы и авокадо тонкими ломтиками. Разложите лист нори на бамбуковую подставку для суши. Равномерно распределите рис по поверхности нори, оставив свободное пространство по краям. Выложите начинку вдоль центра риса. С помощью подставки аккуратно скрутите ролл, придавая ему круглую форму.
На фотографиях вы можете увидеть, как происходит процесс скручивания роллов, а также как выглядит готовая начинка внутри ролла.
Формирование суши
Смочите руки в воде с уксусом и разровняйте слой риса на листе нори. Положите начинку в центр и аккуратно скрутите рис в рулет. Затем нарежьте рулет на кусочки и украсьте кунжутом. Для приготовления суши используйте форму для суши, чтобы дать рису правильную форму.
На фотографиях вы можете увидеть, как правильно формируется суши, и какие инструменты помогут вам в этом процессе.
Похожие стать:
- Как приготовить роллы суши в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суши роллы в домашних условиях рецепт с фото с
- Как приготовить суши роллы в домашних условиях: рецепт с фото
- Видео как приготовить суши роллы в домашних условиях рецепт с фото
- Рецепт Приготовления Суши Роллы Домашних Условиях с Фото
- Суши роллы в домашних условиях: простые рецепты с фото
- Как приготовить вкусные суши и роллы в домашних условиях: фото рецепты
- Горячие суши роллы в домашних условиях рецепты с фото
- Как создать вкусные роллы и суши в домашних условиях: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Начинки для суши и роллы в домашних фото рецепт