Классическая творожная запеканка рецепт в духовке с фото

Венский сырник

Творожник пирог

Ингредиенты для творожной запеканки

Для приготовления классической творожной запеканки вам понадобятся: творог - 500 г, яйца - 3 шт., сахар - 150 г, ванильный сахар - 1 ч.л., манная крупа - 3 ст.л., сливочное масло - 50 г, изюм - 50 г, соль - 1/4 ч.л.

Творог лучше всего использовать нежирный, чтобы запеканка получилась более воздушной. Яйца следует отделить белков от желтков. Сахар можно подобрать по вкусу, в зависимости от сладости творога. Манную крупу рекомендуется замочить в теплой воде перед добавлением в тесто.

Изюм можно заменить на другие сухофрукты или орехи, в зависимости от предпочтений. Сливочное масло следует предварительно растопить.

Фото ингредиентов помогут вам выбрать правильные продукты для запеканки.

Приготовление творожной запеканки

Творожную запеканку готовят довольно просто. Сначала творог следует протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы. Добавьте в творог сахар, ванильный сахар, желтки, растопленное масло, манную крупу и изюм, тщательно перемешайте.

Белки взбейте с небольшим количеством соли до образования пышной массы. Постепенно вводите взбитые белки в творожную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.

Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте манкой. Выложите творожную массу в форму, разровняйте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте творожную запеканку около 40-45 минут до золотистой корочки.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам понять, как должен выглядеть процесс готовки.

Запеканкатворо женная

Макаронник лапшевник

Пирок Королевская ватрушка

Запеканкатворо женная

Подача творожной запеканки

Готовую запеканку следует остудить до комнатной температуры, после чего можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу. При желании можно украсить творожную запеканку свежими ягодами, сиропом или сгущенным молоком.

Творожная запеканка отлично подходит как для завтрака, так и для полдника. Это вкусное и сытное блюдо придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Фотографии готовой запеканки помогут вам увидеть, как она должна выглядеть на тарелке и в разрезе.