Рецепт рулета с маком из дрожжевого теста: пошаговый гид с иллюстрациями

Маковый завиванец

Маковый завиванец

Ингредиенты для теста

Для приготовления дрожжевого теста вам понадобятся мука, свежие дрожжи, молоко, сахар, яйца, соль и сливочное масло. Мука должна быть высшего сорта, свежие дрожжи обеспечат хороший подъем теста, а молоко придаст ему нежность. Сахар добавит сладость, а яйца и сливочное масло придадут тесту богатый вкус.

Для начинки вам понадобятся мак, сахар и сливочное масло. Мак можно предварительно замочить в горячей воде, чтобы он стал мягче и лучше пропитался сахаром и маслом.

Итак, приступим к приготовлению теста. Сначала разведите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Дайте дрожжам активироваться в течение нескольких минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Постепенно добавьте муку, яйца, соль и мягкое сливочное масло. Тщательно замешайте тесто до получения эластичной консистенции. Оставьте его под пленкой для выпечки на некоторое время, чтобы оно поднялось.

Рулеты маковые дрожжевые

КРАФИН маковый

Приготовление начинки и сборка рулета

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Помельчите мак в блендере или кофемолке, затем смешайте его с сахаром и сливочным маслом. Полученную массу равномерно распределите по поднявшемуся тесту.

Аккуратно скрутите тесто в рулет, утрамбуйте края, чтобы начинка не вытекла, и оставьте на некоторое время для второго подъема. Затем отправьте рулет в духовку и выпекайте до золотистой корочки.

После выпекания дайте рулету немного остыть, а затем нарежьте его на порционные кусочки. Рулет с маком из дрожжевого теста готов к подаче. Приятного аппетита!

Маковый крученый пирог

Маковый крученый пирог

Пирог маковый Ольга Шобутинская

Иллюстрации

Последовательность фотографий наглядно демонстрирует каждый этап приготовления рулета с маком из дрожжевого теста, помогая вам достичь идеального результата. Фотографии будут вашим надежным помощником в этом кулинарном творении.

Маковый пирог Бабушкина салфетка

С маковой начинкой Контек

Заключение

Этот изысканный рецепт рулета с маком из дрожжевого теста с пошаговыми фотографиями не только обогатит ваш кулинарный опыт, но и подарит вам удовольствие от творчества в кухне. Попробуйте приготовить этот рулет и порадуйте своих близких вкусным десертом!