Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для чебуреков вам понадобятся: мука, вода, соль, яйцо и растительное масло. Муку рекомендуется просеять для удаления комков и придания тесту воздушности. В глубокой миске смешайте муку и соль, затем добавьте яйцо и растительное масло. Постепенно влейте воду, тщательно замешивая тесто до получения однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30-40 минут для отдыха.
Приготовление фарша
Для фарша возьмите мясо (говядину, баранину или свинину), лук, специи и зелень по вкусу. Мясо измельчите в мясорубке или с помощью блендера, добавьте мелко нарезанный лук, специи и зелень. Тщательно перемешайте составляющие фарша до получения однородной массы. Фарш готов к использованию для начинки чебуреков.
Формирование и жарка чебуреков
Раскатайте отдохшее тесто на тонкие круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите приготовленный фарш, затем аккуратно сложите лепешку пополам, прижмите края и скрепите их, чтобы начинка не вытекла во время жарки. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите чебуреки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте чебуреки горячими, посыпанными зеленью и приправленные соусом по вашему вкусу.
Похожие стать:
- Рецепт чебуреков с фото: как приготовить хрустящие и сочные домашние чебуреки с фаршем на сковороде
- Чебуреки домашние рецепт пошагово с фото с мясом
- Домашние чебуреки рецепт с фото пошагово
- Рецепт чебуреки домашние с мясом пошаговый рецепт с фото на кефире
- Домашние чебуреки: рецепт с пошаговыми фото
- Чебуреки с фаршем на сковороде рецепт с фото
- Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями
- сколько варить домашние пельмени домашние рецепт с фото
- Чебуреки с куриным фаршем: вдохновляющие рецепты с подробными фото
- Хрустящие чебуреки в домашних условиях на сковороде рецепт с фото пошагово как