Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие говяжьи стейки, оливковое масло, свежемолотый черный перец, морская соль, свежие травы (петрушка, розмарин, тимьян) и чеснок.
Ингредиенты должны быть высокого качества, поскольку они определят вкус и аромат готовых стейков.
Выбирая мясо, обратите внимание на его свежесть и мраморирование – жирные прожилки в мясе, которые придают стейкам сочность и неповторимый вкус.
Для приготовления стейков из говядины в духовке также пригодятся противень, пергаментная бумага и мясной термометр.
Приготовление
Перед приготовлением стейков рекомендуется вынуть мясо из холодильника за 30-60 минут, чтобы оно достигло комнатной температуры. Это позволит стейкам равномерно прожариться в духовке.
Далее приготовьте маринад из оливкового масла, измельченного чеснока, свежих трав, соли и перца. Натрите стейки этим маринадом и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
В это время разогрейте духовку до оптимальной температуры для жарки стейков. Разместите противень в духовке, чтобы он также прогрелся.
Выложите стейки на противень, обложенный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку. По желанию, добавьте в противень целые веточки трав для ароматизации.
Подача и сервировка
Как только стейки будут готовы, достаньте их из духовки и дайте отдохнуть под фольгой в течение 5-7 минут. Это поможет им сохранить сочность и аромат.
Подавайте стейки горячими, посыпанными свежими травами и дополненными овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Не забудьте запечатлеть результат – кулинарные шедевры всегда выглядят привлекательно на фотографиях!
Приготовление стейков из говядины в духовке – это простой и вкусный способ приготовить изысканный ужин для семьи или ужин вдвоем. Следуя этому рецепту, вы сможете создать настоящее гастрономическое удовольствие, которое порадует всех гурманов.
Похожие стать:
- Стейки из говядины: простой рецепт с фото
- Стейки из говядины на гриле: рецепты с фото для простого приготовления
- Стейки говядины на электрогриле рецепты с фото
- Как готовить стейки горбуши в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Стейки рыб в духовке рецепт фото
- Как приготовить вкусные стейки форели в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные стейки семги в духовке с картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Запечь стейки форели в фольге в духовке рецепт с фото пошагово
- Форель стейки в духовке простой рецепт с фото
- Рецепт: как приготовить стейки из свинины в духовке (с фото)