Рецепт азербайджанской довги с пошаговыми фото

Мацони грузинский

Азербайджанский гатыг

Блюда азербайджанской кухни

БАЛВА азербайджанский

Ингредиенты

Для приготовления азербайджанской довги вам понадобятся: 200 грамм красного лука, 2 средних моркови, 1 большая картофелина, 1 стакан красного или зеленого гороха, 1 стакан красного риса, 200 грамм зеленого горошка, 1 стакан красного помидора, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, специи (куркума, красный перец, кинза, соль, черный перец), зелень (укроп, петрушка).

Довга – это традиционное азербайджанское блюдо, которое готовят из различных видов мяса, риса и овощей. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом благодаря использованию множества специй и трав. В данном рецепте мы рассмотрим вариант вегетарианской довги, которая также является невероятно вкусной и питательной.

Довга – это блюдо, которое отлично подходит для приготовления в больших количествах и подходит для семейных ужинов или праздничных ужинов с друзьями. Это блюдо также хорошо хранится и при повторном подогреве только улучшает свой вкус.

Довга также предлагает множество вариаций в зависимости от предпочтений и доступности ингредиентов. Вы можете экспериментировать с добавлением различных видов овощей, зелени и специй, чтобы придать блюду собственный уникальный вкус.

Мацони грузинский

Азербайджанский суп бозбаш

Азербайджанский гатыг

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: мелко нарежьте лук, нарежьте морковь кубиками, картофель и помидоры нарежьте кубиками, промойте рис и горох.

2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему морковь и обжаривайте еще несколько минут.

3. Затем добавьте картофель, помидоры, горох, томатную пасту, специи и залейте кипятком. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости овощей.

4. Отдельно обжарьте рис с мукой до золотистого цвета. Затем добавьте его к овощам и варите до готовности.

5. После этого добавьте зелень и перемешайте. Довга готова к подаче.

Этот рецепт азербайджанской довги предлагает вам возможность насладиться вкусным и питательным блюдом, которое также является отличным вариантом для вегетарианского ужина. Следуя этим простым инструкциям и используя красочные фотографии, вы сможете легко приготовить это блюдо и порадовать себя и своих близких.