Баклажаны на гриле: простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Цукини на гриле

Баклажан на углях

Цукини на гриле

Филе тилапии на гриле

Цукини на гриле

Цукини и кабачки на гриле

Жареные овощи

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, оливковое масло, чеснок, свежий базилик, соль и перец. Вы также можете добавить немного бальзамического уксуса для дополнительного вкуса. Не забудьте приготовить гриль или сковороду для жарки.

Баклажан для барбекю

Цукини на гриле

Баклажанный торт закусочный

Блюда из жареных баклажанов

Цукини и баклажан на гриле

Рулетики из баклажанов вид сверху

Баклажан для шашлыка

Кабачки на гриле

Жареные овощи

Рулетики из баклажанов вид сверху

Приготовление

1. Начните с того, что нарежьте баклажаны на круглые ломтики толщиной примерно 1 см. Затем посыпьте их солью и дайте постоять в течение 15 минут, чтобы удалить горечь.

2. Пока баклажаны "отдыхают", приготовьте соус. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный базилик, соль и перец в небольшой миске. Этот соус придаст баклажанам неповторимый вкус.

3. После того как баклажаны простояли, вымойте их, чтобы удалить соль, и обсушите бумажным полотенцем. Затем аккуратно вымажьте каждый ломтик баклажана приготовленным соусом.

4. Разогрейте гриль или сковороду и выложите на нее баклажаны. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и нежными.

Салат из баклажанов

Кабачки на мангале

Блюда из баклажанов

Кабачки на мангале

Овощи на мангале

Цукини и кабачки на гриле

Салат из баклажанов

Баклажан для шашлыка

Овощи баклажан

Кабачки на мангале на решетке

Подача

Баклажаны на гриле готовы! Украсьте их свежим базиликом и подавайте к столу. Это отличное блюдо для летнего вечера, которое подойдет как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита!