Пошаговый рецепт супа харчо с фото

Мастава грузински

Введение

Суп харчо – это блюдо, олицетворяющее в себе аромат и вкус востока. Острый, ароматный, с неповторимым пряным послевкусием, он завоевывает сердца гурманов по всему миру. В этом рецепте мы поделимся с вами тайной искусства приготовления этого великолепного супа.

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся: говядина, лук, чеснок, рис, томатная паста, специи (кориандр, куркума, кинза, хмели-сунели), зелень (укроп, петрушка), лимон, соль, перец, масло.

Главное в этом супе – правильный выбор специй. Они создадут неповторимый аромат и вкус, который сделает ваш суп харчо по-настоящему восточным.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, давайте начнем готовить!

Наши фотографии помогут вам шаг за шагом приготовить это блюдо, даже если вы новичок на кухне.

Приготовление

Начнем с того, что обжарим мелко нарезанный лук и измельченный чеснок на растительном масле. Добавим мелко нарезанную говядину и будем жарить до золотистой корочки.

Далее добавим томатную пасту, специи и хорошо перемешаем. После этого добавим рис и влейте горячую воду. Доведем до кипения и убавим огонь.

В конце приготовления добавим мелко нарезанную зелень и выключим огонь. Подаем суп харчо горячим, украсив ломтиками лимона.

Наши пошаговые фотографии помогут вам не запутаться в процессе приготовления и добиться идеального результата.