Рецепт буженины из свинины, запеченной в фольге в духовке с фото

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся кусок свиной вырезки, чеснок, соль, перец, мед, соевый соус, лимонный сок, масло, лавровый лист, и травы по вашему выбору, такие как розмарин или тимьян. Приготовьте также фольгу для запекания.

Окорок свиной запеченный

Шея свиная запеченная

Свиная шейка и корейка

Приготовление

Начните с приготовления маринада. В миске смешайте сок половины лимона, натертый чеснок, мед, соевый соус, растительное масло, лавровый лист и измельченные травы. Тщательно все перемешайте.

Окорок свиной запеченный

Шейка свиная запеченная

Фаршированная свиная вырезка

Шейка свиная запеченная

Говядина шпигованная

Окорок кабана шпигованный

Шея свиная запеченная

Свинина

Запекание в духовке

Свиную вырезку вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими надрезами. Посолите и поперчите мясо, затем равномерно смажьте маринадом. Заверните мясо в фольгу и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для пропитки.

Шпигованная свинина карбонат

Корейка свинина

Горячие блюда

Мясо для запекания

Грудинка баранья фаршированная

Запеченное мясо

Пячисто белорусская кухня

Готовность

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите буженину в фольге на противень и запекайте в течение 1,5-2 часов. За 15 минут до готовности аккуратно раскройте фольгу, чтобы мясо приобрело аппетитный румяный цвет. Подавайте буженину, нарезанную тонкими ломтями, с овощным гарниром и свежим зеленым салатом.