

























Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, морковь, лук, чеснок, кунжутное масло, уксус, соевый соус, сахар, соль, и перец. Баклажаны лучше выбирать небольшие и твердые, без пятен и повреждений. Морковь следует выбрать сочной и сладкой, а лук - красный или белый, в зависимости от предпочтений.

























Приготовление
Начнем с подготовки овощей. Баклажаны нарежьте тонкой соломкой, посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой или используйте терку для картофеля. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. В сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте овощи до мягкости, но так, чтобы сохранить им хрустящий вид.























Приправы и подача
Пока овощи готовятся, приготовьте соус. В миске смешайте уксус, соевый соус, сахар, соль и перец по вкусу. Когда овощи готовы, добавьте соус и перемешайте. Дайте блюду настояться несколько минут, чтобы овощи впитали ароматы приправ. Подавайте баклажаны по корейски с посыпкой из кунжута и зелени. Это блюдо отлично подойдет к гарниру из отварного риса или картофельного пюре.

























Фотографии
В нашем рецепте мы сделали несколько шаговых фотографий, чтобы вы могли наглядно увидеть процесс приготовления. На фото вы увидите как нарезать баклажаны, как обжаривать овощи, как готовить соус, и конечный результат - аппетитное блюдо, готовое к подаче.
Похожие стать:
- Суп из баклажанов: рецепты быстрого и вкусного приготовления с фотографиями
- Рецепты из баклажанов: вдохновляющие идеи для быстрого ужина
- Рецепт капусты пилюска со свеклой быстрого приготовления рецепт с фото
- Суп: рецепт с фото пошагово для быстрого приготовления
- Рецепт быстрого маринования шампиньонов в домашних условиях приготовления с фото
- Рецепты салата с лапшой быстрого приготовления рецепт с фото
- Оладьи из кабачков: рецепт с фото для быстрого и вкусного приготовления
- Как солить горбушу в домашних условиях кусочками быстрого приготовления рецепт с фото пошагово
- Рецепт простого слоеного теста в домашних условиях быстрого приготовления с фото пошагово
- Пицца из лапши быстрого приготовления на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних условиях