Рецепт цукатов из апельсинов в домашних условиях с пошаговыми фотографиями

Цедра апельсина (апельсиновые дольки),100г

Ингредиенты для цукатов из апельсинов

Для приготовления цукатов из апельсинов вам понадобятся: апельсины, сахар, вода.

Апельсины следует выбирать крупные и спелые. Сахар можно использовать как обычный, так и коричневый для более насыщенного вкуса. Качество воды также имеет значение, поэтому лучше использовать фильтрованную или питьевую воду.

Приготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Не забудьте подготовить посуду для варки сиропа и противень для высыхания цукатов.

Засахаренные апельсины

Засахаренная цедра апельсина

Карамелизированные дольки апельсина

Карамелизированные дольки апельсина

Тыква цукат

Приготовление цукатов из апельсинов

Начните с того, чтобы вымыть апельсины теплой водой, затем обсушите их полотенцем. После этого нарежьте апельсины на кусочки или дольки, удалив косточки. Затем нарежьте кусочки апельсина на тонкие полоски.

Далее приготовьте сироп. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите несколько минут, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте вареные полоски апельсина в сироп и варите на медленном огне до тех пор, пока апельсины не станут прозрачными и сироп не загустеет.

После этого выложите апельсины на противень и отправьте в духовку на несколько часов для высыхания. Цукаты готовы, когда они перестанут прилипать к рукам и будут иметь легкую хрустящую текстуру.

Подавайте цукаты из апельсинов как самостоятельное лакомство или добавляйте их в выпечку, десерты и коктейли.

Тыква цукатная

Украшение торта апельсинами

Украшение торта апельсинами

Лимонная корочка цукат

Апельсиновые корочки штоллен

Подача и хранение цукатов из апельсинов

Цукаты из апельсинов прекрасно подходят в качестве украшения для различных десертов и выпечки. Их также можно употреблять в качестве самостоятельной сладости.

Для хранения цукатов используйте стеклянные банки или пластиковые контейнеры с крышкой. Цукаты хранятся в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении цукатов из апельсинов в домашних условиях!

Не забудьте поделиться своими впечатлениями от приготовления этого вкусного десерта с друзьями и близкими.