Рецепт запеканки из картошки с мясом с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты для запеканки

Для приготовления вам потребуется картофель, мясо (можно использовать говядину, свинину или курицу), лук, морковь, сливки, яйца, специи и зелень. Картофель следует выбирать средней величины, чтобы он равномерно запекся, а мясо - нежирное и нежное.

Картошка под соусом бешамель в духовке

Приготовление

Начнем с того, что мясо необходимо нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Лук и морковь следует нарезать кубиками и также обжарить до мягкости. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками.

Картофель Дофин

Мусака картофельная

Сборка и запекание

В форму для запекания выкладываем слоями картофель, мясо с луком и морковью. После этого сливки смешиваем с яйцами и специями, заливаем получившейся смесью запеканку. Затем отправляем в разогретую духовку на средний огонь на 40-50 минут.

Картофельного Кассероль.

Картофель с фаршем

Гратен (Gratin)

Подача и сервировка

Подаем запеканку горячей, посыпанной свежей зеленью. Приятного аппетита!