Имбирь маринованный: рецепт в домашних условиях с фото

Введение

Имбирь маринованный - это вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот деликатес отлично подходит в качестве закуски или добавки к основным блюдам. Имбирь обладает множеством полезных свойств, включая антивирусные и противовоспалительные свойства. Маринованный имбирь также отлично дополняет вкус блюд и придает им особый шарм. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный маринованный имбирь в домашних условиях с пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями.

Корень имбиря

Маринад имбиря

Корень имбиря маринованный

Корень имбиря маринованный

Ингредиенты

Для приготовления маринованного имбиря вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий имбирь, рисовый уксус, сахар, соль и вода. Вы также можете добавить немного розового пищевого красителя, чтобы придать имбиру красивый розовый оттенок. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс маринования.

Приготовление

Шаг 1: Начните с того, чтобы очистить имбирь от кожуры и нарежьте его на тонкие ломтики. Затем поместите нарезанный имбирь в миску и посыпьте его солью. Перемешайте имбирь с солью и оставьте на 30 минут, чтобы он отстоялся.

Шаг 2: Пока имбирь отстаивается, приготовьте маринад. В маленькой кастрюле смешайте уксус, сахар и воду. Доведите смесь до кипения и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Затем дайте маринаду остыть до комнатной температуры.

Шаг 3: После того, как имбирь отстоялся и маринад остыл, положите имбирь в стеклянную банку и залейте его маринадом. Если вы хотите, чтобы имбирь приобрел розовый оттенок, добавьте немного розового пищевого красителя в маринад. Закройте банку крышкой и убедитесь, что имбирь полностью покрыт маринадом.

Шаг 4: Оставьте банку с имбирем в холодильнике на несколько дней, чтобы он пропитался маринадом и стал мягким и ароматным. После этого маринованный имбирь будет готов к употреблению. Вы можете подавать его как закуску к основным блюдам или использовать в качестве добавки к суши и роллам.