Как в домашних условиях приготовить масло гхи рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления масла гхи вам понадобятся: свежее сливочное масло, кастрюля с толстым дном, чистая марля или сито, стеклянная банка для хранения.

Сливочное масло можно выбрать по своему вкусу, но для получения наилучшего результата рекомендуется использовать свежее и качественное масло.

Не забудьте подготовить все инструменты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов.

Фотографии этапов приготовления помогут вам убедиться, что вы на правильном пути.

Баночки с маслом большие

Беарнез консистенция

Приготовление

Начните с того, чтобы растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Постепенно масло начнет плавиться и образуется пена на поверхности.

Продолжайте нагревать масло, пока пена не исчезнет, а масло не станет прозрачным и золотистым. Это займет примерно 20-30 минут.

Когда масло приобретет характерный ореховый аромат, значит, оно готово. Осторожно удалите кастрюлю с огня и оставьте масло остывать в течение нескольких минут.

Затем процедите масло через марлю или сито, чтобы удалить осадок и получить чистое масло гхи. Наполните стеклянную банку готовым маслом и дайте ему полностью остыть перед закрытием крышки.

Лимонный курд

Хранение и использование

Масло гхи можно хранить в закрытой стеклянной банке при комнатной температуре. Оно сохранит свои полезные свойства в течение нескольких месяцев.

Используйте масло гхи для жарки, запекания, добавления в блюда или даже в косметических целях. Его высокая температурная устойчивость делает его идеальным для приготовления различных блюд.

Теперь, когда вы знаете, как легко приготовить масло гхи в домашних условиях, вы можете наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом в любое время.

Не забудьте сохранить фотографии процесса приготовления, чтобы вдохновить себя и других на кулинарные эксперименты.