Ингредиенты для мясных пирогов
Для приготовления мясных пирогов в духовке вам понадобятся: 500 г муки, 200 мл теплой воды, 100 г сливочного масла, 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь), 1 луковица, соль, перец, специи по вкусу.
Мука должна быть просеяна, а сливочное масло нарезано на кубики и оставлено на комнатной температуре для размягчения. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. Лук очистить и мелко нарезать.
Эти ингредиенты обеспечат основу для вкусных и сочных мясных пирогов, которые прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина.
Далее следует подробно рассмотреть процесс приготовления начинки и теста для пирогов.
Приготовление начинки для пирогов
Первым шагом в приготовлении мясных пирогов является приготовление начинки. В сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Затем добавить фарш и тушить его на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
После этого начинка для мясных пирогов будет готова, и ее следует остудить до комнатной температуры перед использованием.
Таким образом, вы создадите ароматную и сочную начинку, которая станет вкусным началом вашего блюда.
Приготовление теста и сборка пирогов
Для приготовления теста в глубокой миске смешать муку, теплую воду, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто, затем оставить его на 15-20 минут для отдыха.
После отдыха тесто разделить на несколько равных частей и раскатать каждую в тонкий круг. На половину каждого круга выложить приготовленную начинку, затем аккуратно сложить тесто наполовину и плотно прижать края.
Пироги уложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока пироги не приобретут золотистый цвет.
Таким образом, вы создадите вкусные и аппетитные мясные пироги, которые подойдут для ужина или праздничного стола.
Похожие стать:
- Классический рецепт осетинских пирогов с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Рецепты дрожжевых пирогов с мясом с фотографиями
- Рецепт приготовления сладких пирогов на кефире в духовке с фото пошагово
- Рецепты вкусных пирогов в духовке в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт сладких и простых пирогов с фото пошагово
- Рецепт простых пирогов в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт теста для пирогов с сухими дрожжами с фото пошагово
- Изысканные рецепты пирогов с картошкой и грибами с фото пошагово
- Изысканные рецепты пирогов с вареньем с фото пошагово
- Рецепты осетинских пирогов на кефире с фото пошагово в