Ингредиенты для приготовления мастики
Для приготовления мастики вам понадобятся: сахарная пудра, желатин, вода, кукурузный сироп, ароматизаторы и пищевые красители. Сахарную пудру необходимо просеять через сито, чтобы избавиться от комков. Желатин следует замочить в воде, чтобы он разбух. Кукурузный сироп придаст мастике упругость и эластичность, а ароматизаторы и красители добавят вкус и цвет.
Приготовление мастики
Желатин, набухший в воде, следует растопить на водяной бане. Затем к нему добавляется кукурузный сироп и ароматизаторы. После этого массу необходимо остудить. После остывания массы к ней постепенно добавляется сахарная пудра, продолжая тщательно перемешивать. Когда масса становится густой и перестает липнуть к рукам, мастика готова.
Формирование и декорирование
Полученную мастику можно использовать для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Ее можно раскатать тонким слоем и накрыть ею торт, придавая ему гладкую поверхность. Также из мастики можно вырезать различные узоры и фигуры для украшения. Важно помнить, что мастика быстро застывает, поэтому работать с ней нужно быстро и аккуратно.
Поделитесь вашими рецептами и идеями
Мы надеемся, что этот рецепт поможет вам создавать красивые и вкусные десерты. Поделитесь своими вариациями и идеями, как использовать мастику в кондитерском деле. Фотографии ваших творений также приветствуются!
Похожие стать:
- Как приготовить торт из мастики в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт с фото торта из мастики
- Как приготовить торт из мастики своими руками: пошаговый рецепт с фотографиями
- Цветы из мастики: рецепт и фото
- Рецепт мастики в домашних условиях фото
- Рецепт детского торта из мастики с фото
- Рецепт мастики из сгущенки для торта с фото пошагово
- Рецепт цветов из мастики с пошаговыми фото
- Рецепты тортов с мастики фото
- Как приготовить торт из мастики своими руками для годика мальчику с фото