Ингредиенты
Для приготовления салата Цезарь вам понадобятся: свежий салат Айсберг, куриное филе, черри помидоры, сыр пармезан, сухарики, оливковое масло, чеснок, куриное яйцо, горчица Дижон, лимон, соль и перец.
Приготовление
1. Начните с приготовления заправки для салата. В миске смешайте дижонскую горчицу, отжатый чеснок, сок половины лимона, соль и перец. Постепенно добавьте оливковое масло, постоянно перемешивая, чтобы получился густой соус.
2. Сварите куриное яйцо в течение 5-7 минут, затем остудите его и очистите. Вареное яйцо добавьте в миску с заправкой и взбейте блендером до однородной консистенции.
3. Обжарьте нарезанные кубиками сухарики на сковороде до золотистой корочки. Отложите их в сторону.
4. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача
1. Разложите листья салата Айсберг по тарелке, сверху выложите обжаренное куриное филе и черри помидоры, разрежьте вареное яйцо и добавьте его к салату. Полейте заправкой и посыпьте сыром пармезаном и сухариками.
2. Подавайте салат Цезарь сразу после приготовления, украсив каждую порцию ломтиками лимона и свежими зелеными травами.
Похожие стать:
- Блюда для ресторана: рецепты с фото
- Холодные закуски: изысканные рецепты ресторана в фотографиях
- Изысканные рецепты с фотографиями от повара ресторана
- Изысканные десерты с подробными фотографиями для ресторана
- Салат Цезарь с Курицей в Домашних Условиях: Рецепт с Фото
- Салат Цезарь из Курицы: Классический Рецепт с Фото
- Как приготовить салат Цезарь с креветками в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото
- Салат Цезарь с креветками в домашних условиях: классический рецепт с фото
- Как приготовить салат Цезарь с курицей: фото рецепт
- Салат Цезарь с курицей: классический рецепт в домашних условиях с фото