Ингредиенты
Для приготовления вкуснейшей творожной запеканки вам понадобятся: 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 50 г муки, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 мл сливок, 50 г изюма, 1 лимон (цедра), щепотка соли.
Творог рекомендуется использовать обезжиренный, чтобы запеканка получилась нежной и воздушной. Сливочное масло желательно использовать охлажденное, а яйца - комнатной температуры.
Изюм перед добавлением в тесто можно замочить в теплой воде на 15 минут, а затем обсушить. Лимонную цедру следует тщательно очистить от белой части, чтобы избежать горечи в запеканке.
Все ингредиенты для рецепта творожной запеканки собраны? Тогда приступим к приготовлению!
Приготовление
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте творог, муку, сливочное масло, сливки, изюм, лимонную цедру и щепотку соли. Перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Влейте яично-сахарную массу в творожную основу и тщательно перемешайте до полного соединения ингредиентов.
4. Выложите полученное тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Разровняйте поверхность.
5. Запекайте творожную запеканку в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут, до золотистой корочки.
Подача
Подавайте творожную запеканку теплой или остудившейся, посыпанной сахарной пудрой или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт вкуснейшей жареной минтай на сковороде с фото
- Рецепт вкуснейшей шаурмы с фото
- Рецепт вкуснейшей пиццы в домашних условиях с фото пошагово в духовке
- Пошаговый рецепт творожной запеканки как в детском саду рецепт с фото
- Рецепт творожной запеканки из 1 кг творога рецепт с фото
- Фото рецепт творожной запеканки для ребенка
- Рецепт творожной запеканки с манкой и сметаной пошагово с фото
- Рецепт творожной запеканки: пошаговая инструкция с фото
- Рецепт запеканки творожной зебра с фото
- Рецепт творожной запеканки для ребенка с фото