Котлеты из печени: вкусные рецепты с пошаговыми фото

Торт из печеночных оладьев

Печеночники из говяжьей печени

Рецепт приготовления

• Печеночные оладьи ½

Зразы картофельные

Зразы картофельные

Рецепт 1: Классические котлеты из печени

Приготовление котлет из печени - это простой и вкусный способ приготовить блюдо. Для этого рецепта вам понадобится свежая печень, лук, яйцо, мука, соль, перец и масло для жарки. Сначала печень нужно тщательно очистить, удалить лишние пленки и нарезать кубиками. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Печень выложите в миску, добавьте лук, яйцо, муку, соль и перец, затем тщательно все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте котлеты с любимым гарниром и зеленью.

Печёночные котлетки из куриной печени

Рецепт 2: Котлеты из печени в соусе

Этот рецепт придаст новый вкус обычным котлетам из печени. Для приготовления вам понадобится печень, лук, мука, сливки, масло, соль, перец и зелень. Печень очистите, нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с луком. Добавьте муку, затем медленно влейте сливки, постоянно помешивая. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до готовности. Подавайте котлеты в соусе с отварным картофелем или пастой, посыпанные свежей зеленью.

Биточки рыбные

Кнели паровые

Гречаники с печенью

Котлетки Франсуа

Рецепт 3: Котлеты из печени с грибами

Этот рецепт добавит изюминку в обычные котлеты из печени. Вам понадобится печень, лук, грибы, мука, сливки, масло, соль, перец и специи. Печень нарежьте кубиками, лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Добавьте печень, обжаривайте вместе с луком и грибами. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Затем добавьте муку, залейте сливками и тушите до готовности. Подавайте котлеты с грибами с овощным гарниром и свежей зеленью.

Котлета Загорская

Печеночники из говяжьей печени

Что можно приготовить с ливером

Биточки из индейки

Котлетки из индейки

Рецепт 4: Котлеты из печени в кляре

Этот рецепт добавит хрустящую корочку к котлетам из печени. Вам понадобится печень, лук, мука, яйцо, сода, соль, перец, масло для жарки. Печень нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Переложите в миску, добавьте яйцо, муку, соду, соль, перец, затем тщательно все перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке, затем взбитом яйце, и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки. Подавайте котлеты в кляре с овощным салатом и свежими овощами.