Голубцы с савойской капустой рецепт с фото

Капуста савойская

Фаршированная савойская капуста

Из савойской капусты рецепты

Из савойской капусты рецепты

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления голубцов с савойской капустой нам понадобятся: мясной фарш, савойская капуста, рис, лук, морковь, помидоры, масло, соль, перец. Итак, начнем с того, что отварим рис до полуготовности. Отложим его в сторону, пока будем готовить остальные ингредиенты. Лук и морковь измельчим и обжарим на сковороде. Помидоры зальем кипятком, снимем кожицу, измельчим в блендере.

Фаршированная савойская капуста

Капуста савойская

Фаршированная савойская капуста

Толма армянская

Шаг 2: Формирование голубцов

Теперь приступим к формированию голубцов. Отделим листья савойской капусты, вырежем у них толстую жилку. На каждый лист кладем немного фарша и риса, заворачиваем внутрь, чтобы начинка не выпала. Готовые голубцы аккуратно укладываем в кастрюлю.

Лахана долмасы

Долма из пекинской капусты

Фаршированная савойская капуста

Капуста савойская

Конвертики из капусты

Фаршированная савойская капуста

Фаршированная савойская капуста

Шаг 3: Тушение голубцов

После того как мы сформировали все голубцы, добавим в кастрюлю тушеные овощи, залить томатным соусом и поставить на медленный огонь. Голубцы нужно тушить до готовности, примерно 40-50 минут. Важно периодически помешивать, чтобы они не пригорели. Готовые голубцы подаем горячими, украшенными зеленью.