Ароматный говяжий бульон
Приготовление ароматного говяжьего бульона – это настоящее искусство, которое требует времени и внимания. Но результат стоит всех усилий. Для начала возьмите крупный кусок говяжьего мяса с костью, лук, морковь, сельдерей и лавровый лист. Мясо помыть, залить холодной водой и довести до кипения. После этого убрать пену, добавить овощи и варить на медленном огне не менее двух часов. Результатом будет насыщенный и ароматный бульон, который станет основой для различных супов.
Классический борщ
Борщ – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Для его приготовления вам понадобится говяжий бульон, свекла, капуста, картофель, лук, морковь, томатная паста, чеснок и зелень. Нарежьте овощи, обжарьте их на сковороде, затем добавьте томатную пасту и тушите под крышкой. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите до готовности. Подавайте борщ горячим, посыпанным зеленью, с ложкой сметаны.
Томатный суп с говядиной
Томатный суп с говядиной – отличный вариант для тех, кто любит сочетание помидоров и нежного мяса. Для приготовления возьмите говяжий бульон, томаты, лук, морковь, картофель, чеснок и специи. Обжарьте лук с морковью, добавьте томаты и тушите несколько минут. Затем добавьте кубики говядины, картофель, бульон и варите до готовности. Подавайте суп горячим, посыпанным зеленью.
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп с говяжьим бульоном – это изысканное блюдо, которое понравится ценителям грибов. Для приготовления вам понадобятся шампиньоны, лук, сливки, масло, чеснок, тимьян и говяжий бульон. Обжарьте лук с грибами, добавьте чеснок и тимьян, затем залейте бульоном и варите до мягкости. Пюрируйте суп блендером, добавьте сливки, доведите до кипения и подавайте горячим, посыпав зеленью.
Похожие стать:
- Суп из говяжьего бульона без мяса рецепт с фото
- Рецепты из бульона с фото
- Рецепты на основе грибного бульона с красочными фотографиями
- Рецепт бульона с курицей и вермишели: шаг за шагом с фото
- Рецепт бульона из курицы с фото пошагово с картошкой
- Приготовление бульона с мясом и картошкой: шаг за шагом с фото
- Фото рецепт бульона из
- Рецепт вкусного супа из куриного бульона с фото
- Рецепт куриного бульона с вермишелью с фото
- Суп из куриного бульона рецепт с фото пошагово