Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие кальмары, картофель, морковь, лук, рис, специи, зелень, оливковое масло. Кальмары выбирайте крупные, чтобы было удобнее начинять. Овощи должны быть свежими и спелыми, это обеспечит блюду неповторимый вкус. Рис лучше всего выбирать круглого зерна, оно хорошо держит форму и не переваривается.
Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы в процессе готовки не было лишних перерывов. Помыть овощи и зелень, промыть кальмары, приготовить специи и прочие добавки.
Приготовление
Начнем с приготовления начинки. Рис отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Картофель и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Лук мелко нарежьте и также обжарьте до золотистости. Смешайте все приготовленные ингредиенты в одной миске, добавьте специи и нарезанную зелень, хорошо перемешайте.
Теперь перейдем к обработке кальмаров. Отрежьте от них тентакли и очистите от внутренностей, аккуратно промойте под проточной водой. Начините кальмары приготовленной начинкой и аккуратно закрепите отрезанные тентакли. Уложите кальмары в форму для запекания, смажьте их оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку.
Подача и сервировка
Блюдо готово, когда кальмары приобретут золотистый оттенок. Подавать их лучше горячими, украсив зеленью и дольками лимона. Кальмары фаршированные рисом и овощами в духовке - это изысканное блюдо, которое подойдет для ужина в кругу семьи или для ужина с друзьями. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кулинарное искусство: кальмар фаршированный в духовке с грибами и рисом
- Как приготовить фаршированный кальмар с грибами и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Фаршированный кальмар рецепт с фото
- Фото рецепт кальмар фаршированный
- Кулинарный шедевр: кальмар фаршированный курицей и грибами рецепт с фото
- Как готовить фаршированный кальмар: рецепты с пошаговыми фото
- Интересные и легкие способы приготовить фаршированный кальмар
- Рецепт салата из кальмар фото
- Как приготовить кальмар рецепт с фото пошагово в сметане
- Салат из кальмар и креветок рецепт с фото