Фаршированный перец в духовке с фаршем и рисом в томатном соусе рецепт с фото

Фаршированные половинки перца

Фаршированные перцы в кастрюле

Фаршир.болг.перцы

Фаршированные перцы Ласточка

Фаршированные половинки перца

Фаршированные половинки перца

Кето фаршированные перцы

Ингредиенты

Для приготовления фаршированного перца вам понадобятся крупные перцы, фарш (можно использовать говяжий, свиной или куриный), рис, томаты, лук, чеснок, зелень (петрушка, укроп), специи (паприка, чили, соль, перец), томатный соус, оливковое масло.

Перец можно выбрать разноцветный, чтобы блюдо выглядело ярче и привлекательнее на тарелке. Фотографии всех ингредиентов помогут вам подготовиться к кулинарному процессу.

Выбирая фарш, обратите внимание на его качество, он должен быть свежим и натуральным. Рис лучше использовать круглого зерна, он хорошо держит форму и не разваривается в процессе готовки.

Для томатного соуса можно использовать готовый или приготовить самостоятельно из помидоров, добавив специи по вкусу.

Сыроедческие фаршированные перцы

Фаршированные половинки перца

Фаршированные половинки перца

Фаршир.болг.перцы

Фаршированные перцы Чили

Фаршированные половинки перца

Запеченные фаршированные перцы

Фаршированные половинки перца

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Перец нужно разрезать пополам и удалить семена, чтобы получился пустой карман для начинки. Рис сварить до полуготовности, а лук и чеснок мелко порубить. Томаты нарезать кубиками, зелень измельчить.

Далее приготовим начинку. Смешаем фарш с рисом, луком, чесноком, томатами и зеленью. Добавим специи и тщательно перемешаем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Теперь начиняем перец получившейся смесью и выкладываем их в форму для запекания. Сверху поливаем томатным соусом, добавляем немного воды или бульона, чтобы блюдо не пересохло в процессе запекания.

Запекаем фаршированный перец в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Готовность можно проверить, проткнув перец вилкой - начинка должна быть мягкой и хорошо пропеченной.

Фаршированные перчики

Мультиварка перцы фаршированные

Фаршированные половинки перца

Фаршированные перцы Скиф

Фаршированные половинки перца

Фаршированные половинки перца

Кето фаршированные перцы

Фаршированные перцы в казане

Подача и сервировка

Фаршированный перец в духовке с фаршем и рисом в томатном соусе готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху зеленью. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощными салатами или отварным картофелем. Не забудьте сделать красивые фотографии готового блюда перед подачей к столу.

Приятного аппетита!