Фото рецепт сома в кляре на сковороде

Жареный сом

Рыба пикша жареная

Жареный сом

Fried Fish fillet

Филе трески Орли

Куриные медальоны

Ингредиенты для рецепта

Для этого рецепта сома в кляре вам понадобятся свежие куски сома, мука, сода, яйцо, соль, перец, масло для жарки и свежие зеленые травы для украшения блюда. Выберите куски сома высокого качества, чтобы получить идеальный результат. Помимо этого, подготовьте все необходимые кухонные принадлежности, такие как тарелки, вилки, чашки и сковороду для жарки.

Треска Орли

Зубатка и минтай

Рыба жареная

Треска Орли

Бедрышки в панировке в духовке

Жареная рыба пангасиус

Треска Орли

Приготовление

Для начала приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, соду, яйцо, соль и перец. Добавьте небольшое количество воды и аккуратно размешайте, чтобы получилась однородная консистенция без комочков. Оставьте кляр на некоторое время, чтобы он "отдохнул" и стал более пышным.

Пока кляр "отдыхает", приготовьте сома. Вымойте куски сома, обсушите их бумажными полотенцами. Посолите и поперчите сома по вкусу. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обваляйте каждый кусок сома в приготовленном кляре и аккуратно выложите на разогретую сковороду.

Жарьте сома в кляре на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими зелеными травами. Приятного аппетита!

Рыба треска жареная

Жареный сом

Минтай жареный

Подача и сервировка

Фото рецепт сома в кляре на сковороде представляет собой идеальное блюдо для ужина или праздничного ужина. Подавайте сома в кляре на красивой тарелке, украшенной свежими зелеными травами и ломтиками лимона. Как дополнение, можно подать овощной гарнир или свежий салат. Не забудьте приготовить красивый стол и украсить его свечами для создания уютной обстановки.