Суп из лисичек: пошаговый рецепт с фото

Для супа

Блюда с лисичками

Выбор грибов

Для приготовления вкусного супа из лисичек важно правильно подобрать грибы. Лисички имеют оранжево-желтый цвет и обладают нежным ароматом. При сборе или покупке следует убедиться, что грибы свежие, без признаков испорченности или червивости. Помните, что правильный выбор грибов является основой для великолепного вкуса супа.

Приготовление супа из лисичек начинается с тщательной очистки грибов. Убедитесь, что грибы не имеют песка или посторонних примесей. Для этого можно промыть их в холодной воде или протереть влажной салфеткой.

Процесс выбора и очистки грибов является важным шагом в приготовлении супа, так как от этого зависит чистота и насыщенность вкуса блюда.

На фотографии вы можете увидеть, как правильно выбирать и очищать лисички для супа, что поможет вам с легкостью подготовить ингредиенты для блюда.

Похлебка грибная с лисичками

Суздальская похлёбка

Приготовление бульона

Для приготовления супа из лисичек необходимо приготовить ароматный грибной бульон. Для этого возьмите крупные луковицы, морковь и сельдерей. Тщательно очистите их и нарежьте крупными кусками. Затем положите грибы в кастрюлю, добавьте овощи и заливайте водой.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите бульон на медленном огне примерно 40-50 минут. Во время варки образующуюся пену регулярно удаляйте, чтобы бульон получился чистым и прозрачным.

Приготовление ароматного бульона — это важный этап приготовления супа, так как именно от него зависит насыщенность вкуса и аромата блюда.

На фотографиях вы увидите, как правильно готовить грибной бульон, чтобы ваш суп получился наивкуснейшим и ароматным.

Блюда с лисичками

Блюда с лисичками

Похлебка грибная с лисичками

Приготовление супа

Когда бульон готов, процедите его через мелкое сито, чтобы избавиться от овощей и других примесей. Затем верните бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и варите его до готовности.

Пока картофель варится, нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте лук к картофелю, затем положите очищенные и порезанные лисички.

Доведите суп до кипения, после чего убавьте огонь и варите на медленном огне еще 10-15 минут. Затем добавьте зелень, соль, перец по вкусу и готово! Ваш суп из лисичек готов к подаче.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам шаг за шагом приготовить вкусный суп из лисичек и насладиться его неповторимым вкусом.

Для супа

Блюда с грибами

Жаркое из лисы

Подача блюда

Подайте суп из лисичек горячим, посыпав сверху зеленью и добавив ломтик лимона для освежающего вкуса. Подавайте с хлебом или гренками, чтобы насладиться полным ароматом и вкусом этого блюда.

Фотографии подачи блюда помогут вам украсить ваш стол и создать аппетитный вид грибного супа, который обязательно понравится вашим гостям.

Следуя пошаговому рецепту и сопровождая себя красочными фотографиями, вы сможете легко приготовить вкусный суп из лисичек и порадовать себя и своих близких великолепным блюдом.

Приятного аппетита!