Ингредиенты
Для приготовления ухи по карельски вам понадобятся свежие рыбные филе, картофель, лук, морковь, перец, томатная паста, лавровый лист, соль, перец, укроп, зелень, сливки и вода. Эти простые, но качественные ингредиенты обеспечат богатый вкус блюда.
Рыбное филе можно выбрать по своему вкусу: щуку, судака, сома или другую пресноводную рыбу. Картофель рекомендуется использовать средней величины, чтобы он хорошо варился и не разваривался в бульоне. Лук и морковь добавят ухе неповторимый аромат и слегка сладковатый вкус.
Сливки придадут ухе более нежный вкус и кремовую текстуру, делая блюдо еще более изысканным. Вода используется для создания основы бульона, а томатная паста придаст ухе насыщенный цвет и аромат.
Не забудьте приготовить свежие зелень и укроп для подачи, чтобы добавить яркие нотки вкуса и аромата к готовому блюду.
Приготовление
Начните с нарезки картофеля, лука, моркови и перца. Затем разогрейте сковороду и обжарьте лук и морковь до золотистой корочки. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут, чтобы выделить ароматные масла.
После этого добавьте нарезанный картофель и перец в сковороду, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте рыбное филе и лавровый лист, приправьте солью и перцем по вкусу. Варите на медленном огне до готовности картофеля и рыбы.
После того как уха доварится, добавьте свежую зелень и укроп для аромата. Подавайте уху горячей, добавив сливки для кремовой текстуры и более насыщенного вкуса. Украсьте блюдо зеленью и подайте с ароматным хлебом.
Уха по карельски с добавлением сливок готова! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом в компании близких и друзей, делясь радостью от приготовления вкусной и полезной пищи.
Похожие стать:
- Уха по-фински со сливками: классический рецепт из форели с фото пошагово
- Уха из красной рыбы в домашних условиях со сливками рецепт с фото пошагово
- Финская уха со сливками рецепт с фото пошагово классический в домашних условиях
- Рецепт уха из семги со сливками с фото
- Уха из форели со сливками рецепт фото
- Уха из форели головы и хвоста со сливками рецепт с фото пошагово по фински
- Уха из семги со сливками рецепт с фото пошагово
- Рецепт форель уха со сливками с пошаговыми фотографиями
- Уха по-фински со сливками из лосося: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Уха: рецепт из сазана в домашних условиях с фото пошагово