Щи из кислой капусты рецепт пошаговый с фото со свининой

Рецепты блюд в картинках с описанием

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению щей из кислой капусты с свининой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится свежая кислая капуста, свинина, лук, морковь, картофель, томатная паста, специи и зелень. Не забудьте приготовить также бульон для супа. Очистите и нарежьте все овощи, а также мясо, чтобы быть готовым к следующему шагу.

Капустняк с квашеной капустой

Суп фляки

Шаг 2: Приготовление основы супа

В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте нарезанную свинину и обжарьте до образования корочки. Затем положите томатную пасту и тщательно перемешайте. Далее добавьте капусту, обжарьте ее вместе с остальными ингредиентами на среднем огне. Это придаст супу богатый вкус и аромат.

Щаница для щей

Щаница для щей

Шаг 3: Добавление картофеля и варка

После обжарки основы супа, добавьте нарезанный картофель и залейте бульоном. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. В это время добавьте специи по вкусу, такие как лавровый лист, перец горошком и соль. Подождите, пока ароматы соединятся и суп наберет насыщенный вкус.

Фасолевый суп с капустой

Польский суп

Шаг 4: Подача и подача

Когда щи из кислой капусты с мясом и картофелем готовы, подавайте их горячими, посыпав сверху свежей зеленью. Подайте сметану или чеснок, чтобы дополнить вкус этого блюда. Не забудьте сделать фотографии готового супа, чтобы запечатлеть результат своего кулинарного творения.