Ингредиенты
Для приготовления зур бэлиш вам понадобятся: мука, яйца, молоко, масло, картофель, лук, говядина, специи, соль и перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматный и сытный татарский пирог.
Приготовление теста
Начните с приготовления теста. Размешайте муку, яйца, молоко и растопленное масло в большой миске. Замесите тесто до получения однородной массы. Затем оставьте его отдохнуть в течение 30 минут, чтобы оно стало более эластичным и легко раскатывалось.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки. Нарежьте картофель, лук и говядину мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте говядину и жарьте, пока мясо не станет румяным. После этого добавьте картофель, специи, соль и перец, и тушите под крышкой до готовности.
Сборка и запекание
Теперь, когда тесто и начинка готовы, приступайте к сборке пирога. Раскатайте тесто на большой прямоугольной форме, затем выложите начинку на половину теста. Аккуратно сложите вторую половину теста сверху начинки, прижмите края, чтобы начинка не вытекла, и сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Как готовить зур бэлиш: татарский рецепт с пошаговыми фотографиями
- Бэлиш: пошаговый рецепт с фото
- Зур беляш рецепт по татарски в духовке фото
- Пирог татарский с курагой изюмом и рисом рецепт пошаговый фото
- Пирог "Губадия": татарский рецепт с фото рисом
- вак балиш татарский рецепт с фото пошаговый рецепт
- Как приготовить классический сметанник татарский в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Татарский курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт с фото в духовке
- Татарский эчпочмак пошаговый фото рецепт
- Татарский балиш рецепт с фото