Ингредиенты
Для приготовления зур бэлиш вам понадобятся: мука, мясо (говядина или баранина), лук, специи (по вашему вкусу), соль, вода, растительное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматное и сытное блюдо.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для зур бэлиш. В глубокой миске смешайте муку, щепотку соли и теплую воду. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем оставьте его отдохнуть под чистым полотенцем на протяжении 30-40 минут. Тесто должно стать мягким и эластичным.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку для зур бэлиш. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с добавлением растительного масла. Затем добавьте мелко нарезанное мясо, посыпьте специями и тушите до готовности. Начинка должна быть сочной и ароматной.
Формирование и приготовление
Теперь приступим к формированию зур бэлиш. Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку выложите приготовленную начинку и аккуратно скройте края, чтобы получился полумесяц. Затем обжарьте зур бэлиш на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Готово! Теперь вы можете насладиться ароматным и вкусным татарским блюдом зур бэлиш.
Похожие стать:
- Зур бэлиш татарский пирог пошаговый рецепт с фото
- Бэлиш: пошаговый рецепт с фото
- Зур беляш рецепт по татарски в духовке фото
- Баурсак татарский рецепт с фото пошагово в духовке
- вак балиш татарский рецепт с фото пошаговый рецепт
- Пирог "Губадия": татарский рецепт с фото рисом
- Татарский балиш рецепт с фото
- Пирог татарский с курагой изюмом и рисом рецепт пошаговый фото
- Как приготовить классический сметанник татарский в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Татарский сметанник рецепт классический с фото в духовке