Гороховый суп на говяжьих ребрышках рецепт с фото пошагово

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховый с копченостями

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа на говяжьих ребрышках нам понадобятся: говяжьи ребрышки, зеленый горошек, морковь, лук, картофель, соль, перец, лавровый лист, вода, зелень.

Говяжьи ребрышки можно заменить говяжьим мясом или другими мясными костями по вашему вкусу. Зеленый горошек можно использовать свежий или замороженный, в зависимости от сезона.

При выборе овощей для супа, предпочтительно использовать свежие и спелые овощи, так как они придадут супу более насыщенный вкус.

Фотографии ингредиентов помогут вам правильно подготовить все необходимые компоненты для приготовления супа.

Гороховая похлебка с копченостями

Для супа

Для супа

Горох с ребрышками

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Приготовление

Для начала, приготовьте бульон из говяжьих ребрышек. Положите ребрышки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности, удаляя пену, которая образуется на поверхности.

Пока варится бульон, нарежьте лук, морковь и картофель. Обжарьте лук с морковью на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте к ним картофель и зеленый горошек, обжаривайте еще несколько минут.

Когда бульон будет готов, добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с ребрышками. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите еще около 15-20 минут до готовности овощей.

Подавайте горячий гороховый суп, посыпав свежей зеленью. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что все делается правильно.

Гороховая похлебка с мясом

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка с копченостями

Подача

Подайте гороховый суп на говяжьих ребрышках горячим, украсив зеленью. Подойдет к нему свежий хлеб или сметана. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого супа, приготовленного своими руками.

Фотографии подачи супа помогут вам создать аппетитное блюдо, которым можно порадовать своих близких и гостей.

Теперь, когда у вас есть подробный рецепт горохового супа на говяжьих ребрышках с пошаговыми фотографиями, вы можете смело приступать к готовке этого вкусного блюда.

Приятного аппетита!