Рецепт вкусных блинов на кислом молоке с дырочками: пошаговое руководство с фото

Поэтапное приготовление блинов

Блинчики

Ингредиенты

Для приготовления вкусных блинов на кислом молоке вам понадобятся: мука, кислое молоко, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить блины без лишних перерывов.

Ажурные блинчики на кипятке

Блинчики

Blinchiki Lister

Тонкие ажурные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики из прокисшего молока

Румяные блинчики

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте к ним кислое молоко и растительное масло. Постепенно введите жидкие ингредиенты в сухие, перемешивая до получения однородного теста без комочков. Растворите соду в небольшом количестве кипятка и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.

Ажурные блинчики

Блинчики с припеками, дрожжевые

Жарка блинов

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте блин до появления золотистой корочки, затем переверните его и дожарьте с другой стороны. Повторяйте процесс до тех пор, пока весь тесто не закончится.

Заварные блинчики на кефире

Блинчики на дрожжах в дырочку

Подача и сервировка

Подавайте горячие блины на кислом молоке с дырочками с любыми добавками по вашему вкусу: сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. Приятного аппетита!