Как испечь кекс с сметаной и творогом: пошаговый рецепт с фото в духовке

Маффины

Творожные кексы в силиконовых формочках

Кексы творожные в формочках

Маффины

Ингредиенты для кекса

Для приготовления кекса с сметаной и творогом вам понадобятся: мука, яйца, сахар, сметана, творог, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый десерт, который точно понравится вашим близким.

Мука должна быть просеяна перед использованием, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом. Яйца желательно использовать комнатной температуры, чтобы они лучше взбивались с другими ингредиентами. Сметана и творог должны быть высокого качества, чтобы придать кексу нежный вкус и аромат.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс смешивания и выпекания проходил гладко и без лишних задержек. Помните, что качество ингредиентов - залог вкусного и ароматного кекса.

После того как все ингредиенты подготовлены, приступаем к приготовлению теста для кекса.

Кексы из творога

Лимонный манник

Выпечка из творога

Творожные кексики

Пышные творожные кексы

Сметанник манник

Сладкие пироги

Тёртый песочный пирог

Творожные кексы без муки

Королевская ватрушка Ольга Матвей

Маленькие творожные кексики

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте сметану, творог и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до получения однородной текстуры.

Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая до полного соединения. Тесто для кекса должно быть густым и однородным, без комков муки. Готовое тесто заливаем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.

Разогрейте духовку до определенной температуры и отправьте кекс выпекаться. Время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому следите за процессом и не открывайте дверцу лишний раз, чтобы кекс равномерно поднялся и пропекся.

Как только кекс приобретет золотистый цвет и при воткнутой в него зубочистке она будет чистой, значит, кекс готов. Дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно выньте и остудите на решетке до полного остывания.

Сметанник манник

Шарлотка с мандаринами

Пирог с абрикосом

Кесики с творожнойначинкой

Бисквит с абрикосами

Пирог со смородиной

Сметанник с изюмом

Шоколадные маффины

Кексы с сыром

Декорирование и подача

После того как кекс полностью остынет, приступайте к декорированию. Вы можете посыпать его сахарной пудрой, украсить свежими ягодами или орехами. Креативность в декорировании - ваш личный выбор, так что не стесняйтесь экспериментировать.

И вот ваш кекс с сметаной и творогом готов! Наслаждайтесь им в уютной компании, с чашкой ароматного чая или кофе. И не забудьте запечатлеть этот момент на фотографии, чтобы поделиться своим шедевром с друзьями в социальных сетях.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный рецепт кекса с сметаной и творогом, который можно приготовить в духовке. Попробуйте его в домашних условиях и порадуйте близких вкусным десертом, который точно запомнится!

Не забудьте поделиться своими фотографиями кекса с нами, чтобы мы могли насладиться вашим творением вместе с вами!