Ингредиенты для классического кекса
Для приготовления классического кекса вам понадобятся: 2 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка ванильного экстракта, щепотка соли и 100 мл молока. Эти простые ингредиенты помогут создать неповторимый вкус кекса, который будет радовать вас и ваших близких.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2016__07__20160608-muffin-pans-and-liners-nonstick-vicky-wasik-2-2bf547f7d9d1448a8b517c00034a0602.jpg)
Приготовление кекса в домашних условиях
Шаг 1: Начните смешивать разрыхлитель с мукой в большой миске. Это поможет кексу стать более воздушным и нежным. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, постоянно помешивая тесто. Добавьте молоко и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.
Шаг 2: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Перелейте тесто в форму и уровняйте поверхность. Теперь кекс готов отправиться в духовку.
Шаг 3: Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 45-50 минут. Проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную палочку. Если на ней не остается сырого теста, кекс готов. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и оставьте полностью остыть на решетке.
Шаг 4: После полного остывания кекса можно нарезать и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Подача и хранение
Классический кекс отлично подойдет для завтрака или полдника в компании с ароматным чаем или кофе. Храните кекс в плотно закрытой посуде при комнатной температуре, чтобы он сохранял свою мягкость и вкус на протяжении нескольких дней.
Похожие стать:
- Как приготовить классический творожный кекс с изюмом: пошаговый рецепт с фото
- Как испечь в домашних условиях кекс рецепт с фото
- Как испечь вкусный кекс в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кекс в домашних условиях: фото-рецепт
- Как испечь простой кекс в домашних условиях рецепт с фото
- Лимонный кекс: простой рецепт с фото для выпечки в домашних условиях
- Как приготовить вкусный кекс в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить шоколадный кекс в домашних условиях: шаг за шагом с фотографиями
- Как приготовить вкусный кекс на кефире в домашних условиях
- Кекс творожный рецепт в духовке пошагово с фото