Ингредиенты
Для приготовления риса с голенью в духовке вам понадобятся: говяжья голень, рис, лук, морковь, чеснок, томатная паста, специи (перец, куркума, кумин), зелень (укроп, петрушка), соль, растительное масло, вода.
Приготовление
1. Начнем с приготовления маринада для голени. В глубокой миске смешайте томатную пасту, измельченный чеснок, специи и растительное масло. Тщательно вымойте голень под проточной водой и выложите в миску с маринадом, хорошо обмажьте со всех сторон. Оставьте голень мариноваться минимум на час.
2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и готовьте еще 5 минут. После этого добавьте рис, обжаривайте все вместе еще 3-5 минут. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания.
3. Положите маринованную голень на верх и добавьте воду, чтобы покрыть все ингредиенты. Покройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5-2 часа.
4. Подавайте рис с голенью, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Подробные шаги с фото
1. Начнем с маринования голени. Фото: добавление томатной пасты и специй в миску с голенью.
2. Обжарка лука и моркови на сковороде. Фото: золотистый цвет лука и моркови.
3. Приготовленный рис и овощи в форме для запекания. Фото: все ингредиенты в форме, готовые к запеканию.
4. Готовое блюдо на столе. Фото: аппетитное блюдо, украшенное зеленью.
Похожие стать:
- Курица в духовке целиком с фольгой рецепт с фото
- Курица в духовке с фольгой: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты: Свиная грудинка в духовке с картошкой и фольгой
- Пошаговый рецепт риса с куриной голенью в духовке с фото
- Как готовить картошку с голенью в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить картошку с голенью в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Запекание картошки с голенью в духовке рецепт с фото пошагово
- Плов с голенью курицы на сковороде рецепт с фото
- Куриный бульон с голенью рецепт с фото
- Фото рецепты: Восхитительные блюда с жареной голенью