Лечо из перца и моркови на зиму рецепты с фото

Леч

Традиционный рецепт лечо

Лечо - это вкусное и ароматное блюдо, которое готовят из перца и моркови. Для приготовления традиционного лечо вам понадобятся свежие сладкие перцы разных цветов, спелые помидоры, морковь, лук, чеснок, масло, уксус, соль и перец. Перец и морковь нарежьте кубиками, а лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите кожицу и измельчите. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок, затем добавьте морковь и перец, тушите под крышкой. Добавьте помидоры, уксус, соль и перец, тушите до готовности. Разложите лечо по стерилизованным банкам и закатайте.

Овощная икра

Кабачковый анкл Бенс

Леч

Рецепт закрутки огурцов

Икра из кабачков аджика из кабачков

Вариации рецепта

Лечо можно приготовить в различных вариациях. Например, добавить к нему сладкий болгарский перец, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй, таких как куркума, кумин или паприка, чтобы придать лечо новые оттенки вкуса. Кроме того, можно приготовить лечо с добавлением других овощей, таких как баклажаны, кабачки или капуста, чтобы получить более разнообразное блюдо.

Красить помидоры

Варенье "перец Чили", 260мл

Кабачковый салат "анкл Бенс"

Фотографии процесса приготовления

Приготовление лечо - это настоящее искусство, и каждый этап процесса заслуживает внимания. Фотографии каждого этапа - нарезки овощей, обжаривания на сковороде, тушения и укладки в банки - помогут вам увидеть истинную красоту этого блюда. Процесс приготовления лечо станет еще более вдохновляющим, если вы сможете увидеть его визуальное воплощение.

Кабачковй салат н ахиу

Аджика Аппетитка

Леч

Идеи для подачи

Лечо можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве приправы к мясу, рыбе или птице. Также его можно добавлять в сэндвичи, салаты или пироги, чтобы придать блюдам более яркий вкус и аромат. Фотографии красиво поданного лечо помогут вам найти вдохновение для того, чтобы создать свои собственные уникальные блюда с этим вкусным соусом.