Приготовление белого батона в духовке: пошаговый рецепт с фото

Опара для хлеба

Хлеб пшеничный домашний

Хлеб в рукаве для запекания

Ингредиенты

Для приготовления белого батона в духовке вам понадобятся: 500 гр муки высшего сорта, 300 мл воды, 10 гр соли, 7 гр сухих дрожжей, 20 мл оливкового масла, 1 яйцо для смазывания.

Этот рецепт позволяет вам создать ароматный и нежный белый батон, который станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко следовать инструкциям и достичь идеального результата.

Приступим к приготовлению этого восхитительного батона.

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Формовка хлеба

Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку и соль. В отдельной емкости растворите дрожжи в теплой воде и добавьте оливковое масло.

2. Сделайте углубление в муке и аккуратно влейте раствор дрожжей. Тщательно замешайте тесто до образования мягкой и эластичной массы.

3. Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия в объеме.

4. Тесто должно удвоиться в размере. Теперь оно готово для формирования батона.

Багет выпечка

Багет Провансаль сырный

Чиабатта

Багет Провансаль с ветчиной

Бутерброд из батона

Формирование и выпекание

1. Переложите тесто на приготовленный противень, предварительно посыпанный мукой. Осторожно разровняйте тесто и придайте ему форму батона.

2. Сделайте надрезы по поверхности батона ножом. Это поможет ему равномерно пропекаться.

3. Взбейте яйцо и смажьте его поверхность батона для придания золотистого оттенка во время выпекания.

4. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте батон около 25-30 минут до золотистой корочки.

Бутерброд из батона

Багет чесночный Провансаль

Форма батона в домашних условиях

Формовой хлеб

Дешевый хлеб

Подача и сервировка

1. Дайте батону немного остыть перед подачей. Нарежьте его на ломтики и подавайте к столу вместе с свежим маслом или любимыми соусами.

2. Белый батон в духовке готов! Наслаждайтесь ароматом свежеиспеченного хлеба и его неповторимым вкусом.

3. Приятного аппетита!

4. Поделитесь фотографиями своего белого батона с нами в комментариях!