Рецепт варенья из апельсиновых корок с пошаговыми фото

Конфитюр из апельсинов и Лимонов с цедрой

Конфитюр из апельсинов

Конфитюр из апельсинов

Подготовка ингредиентов

Для приготовления варенья из апельсиновых корок вам понадобятся свежие апельсины, сахар, вода и лимонная кислота. Начните с того, чтобы тщательно вымыть апельсины, предварительно их нарезав на части. Это поможет избавиться от возможных остатков грязи и пестицидов на кожуре.

Далее, с помощью острого ножа аккуратно удалите мякоть из апельсинов, оставляя только кору. Убедитесь, что не осталось белого слоя на внутренней стороне корки, так как он может придать варенью горечь.

После этого нарежьте корки на тонкие полоски или кубики, в зависимости от предпочтений. Готовые корки поместите в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы они проварились и избавились от лишней горечи. Оставьте корки на несколько часов или на ночь.

Подготовьте также сахар и лимонную кислоту, чтобы быть готовыми к следующему этапу приготовления варенья.

Апельсиновые корочки штоллен

Цукаты из арбуза

Апельсиновый джем Лимончелло

Апельсиновый джем

Канталупа цукаты

Засахаренные лимонные дольки

Мандариновый конфитюр

Апельсиновый завиток

Приготовление варенья

После того как корки проварились, слейте воду и залейте новой, добавив сахар и лимонную кислоту. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая, до тех пор, пока корки не станут прозрачными и мягкими.

Этот процесс займет около часа, поэтому будьте терпеливы и регулярно помешивайте варенье, чтобы избежать пригорания. Когда корки станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и дайте варенью немного остыть.

Пока варенье остывает, можно приступить к приготовлению сиропа. Для этого отдельно в кастрюле смешайте сахар с водой и доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Когда сироп готов, соедините его с остывшим вареньем из апельсиновых корок и варите еще около 15-20 минут, пока варенье не загустеет. Готовое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и дать полностью остыть перед употреблением.

Джем abjam мандарин

Дынноетваренье

Джем апельсин в пиалке

Апельсиновые цукаты

Мандариновый конфитюр

Подача и хранение

Подавайте варенье из апельсиновых корок с тостами, булочками или добавляйте в выпечку для аромата и вкуса. Храните варенье в стеклянных банках в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. При правильном хранении варенье сохранит свой вкус и аромат на протяжении нескольких месяцев.

Наслаждайтесь вареньем из апельсиновых корок, которое вы сами приготовили, и делитесь этим прекрасным десертом с близкими и друзьями!

Фотографии каждого этапа приготовления варенья из апельсиновых корок помогут вам легко следовать рецепту и добиться великолепного результата.

Приготовьте варенье из апельсиновых корок с удовольствием и наслаждайтесь каждым шагом этого удивительного процесса!