Филадельфия Роллы: Рецепт в домашних условиях с пошаговой инструкцией и фото

Пошаговое приготовление роллов

Технологическая карта приготовления суши и роллов

Ингредиенты

Для приготовления роллов "Филадельфия" вам понадобятся свежие лососиные филе, рис для суши, листы нори, огурцы, сливочный сыр, кунжут, рисовый уксус, сахар, соль и вода. Качественные ингредиенты - залог вкусного и ароматного блюда. Готовьтесь к тому, чтобы погрузиться в мир восточной кухни и создать что-то по-настоящему вкусное.

Тобико суши Геленджик

Запеченный ролл Калифорния состав

Поэтапное приготовление суши

Приготовление суши

Подготовка ингредиентов

Начнем с приготовления риса для суши. Промойте его несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите рис в подсоленной воде до готовности. Охладите рис, добавьте рисовый уксус, сахар и щепотку соли, тщательно перемешайте. Лосось нарежьте тонкими полосками, огурцы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Сливочный сыр разомните вилкой до однородной массы. Готовьте кунжут путем обжарки его на сухой сковороде до золотистого цвета.

Футомаки

Приготовление суши

Сэндвич ролл с нори

Суши по домашнему

Суши торт Белькович

Сборка и сворачивание

Положите лист нори на бамбуковый коврик для суши, равномерно распределите рис по поверхности листа, оставляя свободное пространство по краям. После этого переверните лист нори так, чтобы рис оказался сверху. Выложите на рис лосось, огурцы и сливочный сыр. Аккуратно сверните ролл с помощью бамбукового коврика, придавите его, чтобы он держал форму. Посыпьте ролл кунжутом.

Приготовление роллов

Коврик для роллов

Название суши и роллов

Суши рум Япончик Ставрополь

Суши с рыбой

Подача и украшение

Ролл "Филадельфия" готов! Теперь нарежьте его на порционные кусочки с острым ножом. Уложите роллы на тарелку и подайте к столу вместе с соевым соусом, имбирем и васаби. Украсьте блюдо листьями свежего салата и ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Похожие стать: