Блины на молоке: тонкий классический рецепт с пошаговыми фотографиями

Блинчики на кефире

Кружевные блинчики

Блинчики

Кружевные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики

Заварные блинчики на кефире Вологодское кружево

Жемайчю блинай

Табани удмуртские

Ажурные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики

Ажурные заварные блинчики

Ингредиенты

Для приготовления тонких блинов на молоке вам понадобятся: мука, молоко, яйца, сахар, соль и растительное масло. Подготовьте эти ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без задержек.

Мука должна быть просеяна для удаления комков и придания блинам легкости и воздушности. Молоко следует подогреть до комнатной температуры, чтобы оно лучше соединялось с остальными ингредиентами.

Яйца рекомендуется использовать свежими, поскольку они придадут блинам нежный вкус и аромат. Сахар и соль нужны для регулирования сладости и солености теста.

Растительное масло будет использоваться для жарки блинов, поэтому выберите нейтральное масло с высокой точкой кипения.

Блинчики на кефире

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики

Тесто для блинов

Ажурные заварные блинчики

Блинчики Вологодское кружево

Ажурные блинчики

Blinchiki Lister

Блинчики

Тонкие блинчики

Blinchiki Lister

Ажурные заварные блинчики

Ажурные блинчики

Приготовление

Начните с того, чтобы в большой миске смешать муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте подогретое молоко. Постепенно вводите жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно взбивая, чтобы избежать комков.

Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут, чтобы мука полностью впитала жидкость. Затем разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и начинайте жарить блины.

Подливайте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности. Готовьте блины до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что они получаются тонкими и аппетитными.

Подавайте блины на молоке с вашими любимыми начинками, такими как варенье, йогурт или сметана. Приятного аппетита!