Толстые блины на дрожжах: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления толстых блинов на дрожжах вам понадобятся: - 1 стакан молока - 1 яйцо - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей - 2 стакана муки - 2 столовые ложки растительного масла - Сливочное масло для жарки

Каждый ингредиент тщательно отмерьте, чтобы обеспечить идеальное соотношение в вашем тесте. Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов.

Толстые блинчики

Толстые блинчики

Блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

Ажурные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Приготовление

1. В миске смешайте молоко, яйцо, сахар и соль. Добавьте сухие дрожжи и дайте им активироваться в течение нескольких минут.

2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Затем влейте растительное масло и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным.

3. Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 1-2 часа в теплом месте для подъема.

4. Разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество сливочного масла. Вылейте тесто на сковороду, формируя круглый блин. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Блинчики на скисшем молоке

Блинчики на кефире

Толстые блинчики

Подача

Толстые блины на дрожжах подаются с любыми начинками по вашему вкусу: сгущенное молоко, фрукты, сиропы или джемы. Приятного аппетита!

Марокканские блинчики “1000 и 1 дырочка”

Кружевные блинчики

Оригинальные блинчики на Масленицу

Ажурные заварные блинчики

Оригинальные блинчики на Масленицу

Тонкие ажурные блинчики

Кружевные блинчики

Фотоотчет

Последовательность фотографий, демонстрирующих процесс приготовления толстых блинов на дрожжах, шаг за шагом, от измерения ингредиентов до готовых блинов.