Гречка по-купечески с свининой в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Гречка по-купечески со свининой в духовке

Ингредиенты

Для приготовления гречки по-купечески с свининой в духовке вам понадобятся: гречневая крупа, свинина, лук, морковь, чеснок, зелень, специи, соль, перец, масло. Гречневая крупа должна быть хорошо промыта и обсушена. Свинину рекомендуется нарезать кусочками среднего размера, лук и морковь - мелко, а чеснок - измельчить. Зелень можно использовать по вкусу, но петрушка и укроп отлично подходят к этому блюду.

Гречневая каша по-купечески

Гречка по-купечески с грибами в горшочке в духовке

Гречневая каша по-купечески

Приготовление

Начнем готовить гречку по-купечески с свининой в духовке. Сначала разогрейте сковороду и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь, чеснок, и обжаривайте до мягкости. После этого добавьте гречневую крупу и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Переложите все ингредиенты в форму для запекания, добавьте специи, залейте кипящей водой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 40-50 минут, до готовности гречки. Подавайте блюдо, посыпав измельченной зеленью.