Ингредиенты для песочного теста
Для приготовления песочного теста вам понадобятся мука, сливочное масло, сахар и яйцо. Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков. Сливочное масло следует нарезать кубиками и оставить на комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Сахар добавляется в муку, а яйцо вводится в тесто в конце.
Приготовление песочного теста
Сначала смешайте муку с сахаром. Затем добавьте кубики сливочного масла и начните медленно вымешивать тесто. Когда масло равномерно распределится, добавьте яйцо и продолжайте месить до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Формование и выпекание рулетиков
Раскатайте охлажденное тесто в прямоугольник. Нанесите начинку на тесто и аккуратно сверните его в рулет. Затем нарежьте рулет на небольшие кусочки и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте рулетики в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Подача и декорирование
Подавайте песочные рулетики, охлажденные до комнатной температуры, с чашечкой ароматного чая или кофе. Для декорирования можно посыпать рулетики сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт с фото рулетики слоеное тесто с колбасой и сыром
- Классический рецепт песочное тесто рецепт с фото
- Песочное тесто рецепт классический для пирога с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото
- Тесто Песочное Рецепт Фото
- Песочное тесто на сметане для пирога рецепт с фото
- Песочное тесто: рецепт с пошаговыми инструкциями и фото
- Песочное тесто для печенья на маргарине без яиц с фото рецепт
- Дрожжевое песочное тесто для пирога рецепт с фото
- Песочное тесто рецепт фото
- Песочное тесто для лимонного пирога: рецепт пошагово с фото