Что приготовить из авокадо: простые рецепты с пошаговыми фото

Овощные салаты диетические

Вкусные диетические салаты

Салат с креветками и гуакамоле

Крем-суп из авокадо

Авокадо - универсальный ингредиент, и одно из лучших блюд, которое можно приготовить из него, - это крем-суп. Для этого блюда вам понадобится спелое авокадо, бульон, лук, чеснок, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Начните с того, чтобы обжарить лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте нарезанное авокадо и обжаривайте несколько минут. После этого добавьте бульон, доведите до кипения и варите несколько минут, затем измельчите суп блендером до состояния крема. Подавайте с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

Гарниры соусы

Зелёный соус для драников

Салат

Гуакамоле

Еще один классический рецепт с авокадо - гуакамоле. Для приготовления вам понадобятся спелые авокадо, помидоры, лук, чеснок, лайм, соль, перец и зелень. Начните с того, чтобы размять мякоть авокадо в миске вилкой, добавьте нарезанные помидоры, мелко нарезанный лук, прессованный чеснок, сок лайма, нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно все перемешайте, доведите до нужной консистенции и подавайте с тортильями или овощами.

Авокадо с яйцом

Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из авокадо - это авокадо, запеченное с яйцом. Для этого блюда вам понадобятся спелое авокадо, яйцо, соль, перец и зелень. Начните с того, чтобы разрезать авокадо пополам и удалить косточку. Затем разбейте яйцо в углубление от косточки и посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке до готовности яйца. Подавайте, посыпав зеленью.

Мексиканский соус гуакамоле

Авокадо с тунцом

Еще один простой рецепт - авокадо, фаршированное тунцом. Для этого блюда вам понадобятся спелое авокадо, консервированный тунец, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и зелень. Начните с того, чтобы смешать тунец с лимонным соком, оливковым маслом, солью, перцем и мелко нарезанной зеленью. Затем разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите фарш в углубление от косточки. Подавайте как закуску или легкое основное блюдо.