Голубцы ленивые в духовке с подливкой: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления голубцов в духовке вам понадобятся: фарш (говядина и свинина), капуста квашеная, рис, лук, морковь, помидоры, соль, перец, масло. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. При выборе мяса обратите внимание на его качество и свежесть. Капусту желательно взять крупную и сочную, чтобы голубцы получились сочными и ароматными.

Тефтели в томатном соусе

Блюда из фарша

Приготовление начинки

Для начинки голубцов лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, пока мясо не приобретет коричневый оттенок. Затем добавьте промытый рис, нарезанные помидоры, соль, перец. Тушите все вместе до готовности.

Что можно приготовить из

Гарнир к ленивым голубцам

Сборка и запекание

Капусту разделите на листья, вырежьте толстый центр. На каждый лист капусты положите начинку и аккуратно заверните, чтобы начинка не выпала. Голубцы аккуратно выложите в форму для запекания. Для подливки смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль, перец и залейте получившимся соусом голубцы. Запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.

Денивый Голубец

Денивый Голубец

Ёжики из фарша

Подача и подача

Подавайте голубцы горячими, полив их подливкой. Украсьте блюдо свежими зеленью и овощами. Приятного аппетита!