Рецепт домашних булочек для хот дог с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления булочек для хот дог вам понадобятся: мука, дрожжи, сахар, соль, вода, молоко, яйцо, подсолнечное масло. Эти простые ингредиенты легко найти в любом магазине и помогут вам создать вкусные и ароматные булочки.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без лишних прерываний. Это поможет вам сохранить последовательность действий и получить отличный результат.

Не забудьте подготовить рабочее место и посуду для замешивания теста. Чистота и порядок в кухне помогут вам сосредоточиться на процессе приготовления и получить удовольствие от творчества.

Для теста возьмите 500 гр муки, 7 гр дрожжей, 30 гр сахара, 7 гр соли, 250 мл воды, 50 мл молока, 1 яйцо, 30 мл подсолнечного масла.

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

2. В отдельной емкости смешайте воду, молоко, яйцо и подсолнечное масло. Эту смесь аккуратно влейте в миску с сухими ингредиентами.

3. Замесите тесто, постепенно добавляя муку, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Выложите тесто на стол и продолжайте замешивать, пока оно не станет эластичным и гладким.

4. Оставьте тесто в миске, накройте его чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа, пока оно не увеличится в размере.

Булочка Quickbury для гамбургера hot Dog 250г

Булочка Quickbury для гамбургера hot Dog 250г

Бутерброды из булочек

Булучка хотдог

Формовка и выпекание

1. После поднятия теста разделите его на равные части и сформируйте булочки для хот дог. Уложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

2. Оставьте булочки под чистым полотенцем на 30-40 минут для повторного подъема.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите противень с булочками в духовку и выпекайте 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.

4. Дайте булочкам немного остыть перед тем, как начать собирать вкусные хот доги. Теперь вы можете насладиться свежими и ароматными булочками, сделанными собственными руками.