Ингредиенты
Перед тем как приступить к приготовлению венского печенья, убедитесь, что у вас под рукой все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся мука, сахар, масло, яйца, ванильный экстракт и шоколад для глазурирования. Готовы начать?
Мука должна быть просеяна, а масло предварительно размягчено до комнатной температуры. Яйца следует использовать при комнатной температуре, чтобы обеспечить хорошее взбивание теста. Ванильный экстракт добавит неповторимый аромат вашему венскому печенью.
Не забудьте приготовить шоколад для глазурирования. Вы можете использовать темный или молочный шоколад, в зависимости от ваших предпочтений. Готовые ингредиенты - это первый шаг к созданию восхитительного венского печенья.
Подготовьте все ингредиенты, разложите их по приготовленным емкостям, и можно приступать к приготовлению теста для венского печенья.
Приготовление теста
В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте размягченное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Не спешите, внимательно следите за процессом смешивания.
В отдельной миске взбейте яйца до образования пышной пены. Постепенно добавьте взбитые яйца к тесту, аккуратно перемешивая до полного соединения. Полученное тесто должно иметь консистенцию, позволяющую легко формировать печенье.
Сформируйте тесто в виде небольших шариков и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Расстояние между шариками должно быть достаточным, чтобы печенье не слиплось в процессе выпекания. Теперь тесто готово к запеканию.
Поместите противень с тестом в предварительно разогретую до оптимальной температуры духовку и выпекайте венское печенье до золотистой корочки. Готовое печенье должно приятно ароматизировать кухню, а его цвет должен быть равномерным.
Глазурь и украшение
Пока венское печенье остывает, приступите к приготовлению шоколадной глазури. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, аккуратно помешивая, чтобы избежать образования комков. Готовую глазурь оставьте на некоторое время, чтобы она слегка остыла.
Покройте остывшее печенье шоколадной глазурью. Вы можете использовать ложку или кондитерский мешок для равномерного нанесения глазури на печенье. После покрытия глазурью, украсьте каждый печенье по своему вкусу: посыпьте кокосовой стружкой, нарежьте орехи или посыпьте цукатами.
Подождите, пока глазурь застынет, и венское печенье готово к подаче. Украсьте ваш стол этим изысканным десертом и наслаждайтесь восхитительным вкусом вместе с вашими близкими.
Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы сможете приготовить венское печенье с легкостью и уверенностью, порадовав себя и своих близких этим великолепным десертом.
Похожие стать:
- Венское печенье рецепт пошаговый с вареньем фото
- Печенье венское простой рецепт с фото
- Венское печенье с вареньем: классический рецепт с фото
- Печенье Венское с Вареньем: Рецепт с Пошаговыми Фото
- Венское печенье с вареньем: рецепт с пошаговыми инструкциями и фотографиями
- Венское печенье: рецепт классический с вареньем
- Печенье на рассоле от помидоров с фото рецепт пошаговый
- Шоколадное печенье с какао фото рецепт пошаговый
- Печенье творожное в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить песочное печенье с творогом в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото