Простые и вкусные рецепты салатов с брокколи: фото и подробные инструкции

Салаты

Капуста романеско

Салат с брокколи и куриной грудкой

Брокколи – это универсальный овощ, который прекрасно сочетается с куриной грудкой. Для этого салата вам понадобится свежий брокколи, отваренная куринная грудка, помидоры черри, красный лук, свежий шпинат и заправка из оливкового масла, лимонного сока и специй. Начните с того, чтобы порезать брокколи на небольшие соцветия и отварить их до готовности. Отварите куриную грудку, нарежьте ее кубиками. Порежьте помидоры черри пополам, лук – кольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте шпинат и заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Тщательно перемешайте и подавайте к столу. Этот салат не только вкусный, но и полезный.

Салат

Салаты для диабетиков

Салат

Веганский салат с брокколи и орехами

Для тех, кто предпочитает веганскую кухню, вот простой и вкусный рецепт салата с брокколи и орехами. Вам понадобится свежий брокколи, орехи (кешью, грецкие орехи или миндаль), красный лук, свежий базилик, оливковое масло, уксус, мед (или агава для веганов), соль и перец. Нарежьте брокколи на небольшие соцветия. Обжарьте орехи на сковороде до золотистого цвета. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Смешайте брокколи, орехи, лук и базилик в большой миске. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец. Залейте салат этой заправкой и тщательно перемешайте. Готовый салат украсьте свежим базиликом. Он прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.

Овощной салат

Салат с цветной капустой

Вкусные салаты

Салат

Салат обалденный

Салаты

Салат из цветной капусты

Шпинат руккола авокадо

Салат из цветной капусты

Салат с брокколи и киноа

Киноа – это зерновая культура, богатая белком, которая отлично сочетается с брокколи. Для этого салата вам понадобится свежий брокколи, киноа, огурцы, красный перец, свежий кинза, лимон, оливковое масло, соль и перец. Сначала отварите киноа по инструкции на упаковке. Отварите брокколи до готовности, порежьте огурцы и красный перец кубиками. Смешайте отваренную киноа, брокколи, огурцы и красный перец в большой миске. Для заправки смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Залейте салат этой заправкой, добавьте свежую кинзу и тщательно перемешайте. Готовый салат с брокколи и киноа станет отличным выбором для легкого и вкусного обеда.

Вегетарианские салаты

Салат из цветной капусты

Салат

Салаты

Салат с брокколи, кукурузой и фетой

Если вы ищете несложный рецепт салата с брокколи, то этот вариант вам понравится. Для приготовления этого салата вам понадобится свежий брокколи, консервированная кукуруза, фета, свежий огурец, свежий кинза, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Начните с того, чтобы порезать брокколи на небольшие соцветия и отварить их до готовности. Отцедите кукурузу от жидкости. Нарежьте огурец и фету кубиками. Смешайте брокколи, кукурузу, огурец и фету в большой миске. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Залейте салат этой заправкой и тщательно перемешайте. Готовый салат с брокколи, кукурузой и фетой отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным блюдам.