Как готовить мойву в духовке на пергаментной бумаге без масла: пошаговый рецепт с фото

Барабулька Черноморская жареная

Корюшка рыба жареная

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится свежая мойва, лимон, чеснок, свежие травы (петрушка, укроп), соль, перец, оливковое масло и пергаментная бумага. Проверьте наличие всех ингредиентов перед началом приготовления.

Пирог с мойвой

Ряпушка вяленая

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть мойву под проточной водой, очистить ее от чешуи и внутренностей. Затем обсушите рыбу бумажными полотенцами.

2. Приготовьте начинку из нарезанного лимона, чеснока и свежих трав. Наполните брюшко мойвы этой ароматной смесью.

3. Подготовьте пергаментную бумагу, слегка смазав ее оливковым маслом. Разложите мойву на подготовленной бумаге, посыпьте солью и перцем по вкусу.

4. Заверните мойву в пергаментную бумагу, создав плотную упаковку, чтобы рыба пропекалась равномерно. Поместите упаковку на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Ставридка Черноморская вяленая

Корюшка Балтийская жареная

Подача

Подайте приготовленную мойву, аккуратно раскрыв упаковку прямо на столе. Украсьте свежими травами и ломтиками лимона. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!